Kadın Sağlık ve Yaşam, Kadın Sağlık Siteleri

5 Kasım MasterChef yemekleri! İrlanda usulü Karnabahar çorbası nasıl yapılır? Dana füme etli karnabahar çorbası tarifi, malzemeleri

MasterChef 2020'de haftanın ilk dokunulmazlık oyunu bu akşam ekrana geldi ve Kırmızı takım kaptanı Serhat'ın belirlediği 'İrlanda Menüsü' akşama damgasını vurdu. Yarışmacıların birbirinden farklı lezzetleri hazırlamak için verdiği mücadelenin ardından yarışmanın sıkı takipçileri 5 Kasım MasterChef 2020'de takımların hazırladığı karnabahar çorbasının tarifini araştırmaya başladı! İşte, 5 Kasım MasterChef 2020 karnabahar çorbası tarifi, malzemeleri ve yapılışı… KARNABAHAR ÇORBASI MALZEMELERİ 1 adet küçük boy karnabahar1 adet orta boy patates1 adet orta boy kuru soğan2 adet kereviz sapı3 yemek kaşığı zeytinyağı4 su bardağı sıcak et suyu1 yemek kaşığı tereyağı1 yemek kaşığı un1,5 su bardağı süt1/2 çay kaşığı tuz1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiberServisi için:1/4 demet dereotu1 su bardağı kruton (fırınlanmış ekmek küpleri) DANA FÜME ETLİ KARNABAHAR ÇORBASI NASIL YAPILIR? Kök kısmını kestikten sonra çiçeklerine ayırdığınız karnabaharların sap kısımlarını kısaltın. Bol suda yıkadıktan sonra fazla sularını süzdürün ve kabuklarını soyduğunuz patates ve kuru soğanı iri parçalar halinde kesin. Kereviz sapını ince ince doğrayın.Zeytinyağını geniş bir tencerede kızdırdıktan sonra karnabahar, patates, kuru soğan ve kereviz sapı parçalarını hafif bir renk alana kadar soteleyin.Sotelenen sebzelere sıcak et suyunu katıp orta ateşte 20-25 dakika kadar haşlayın.Çorbaya kıvam ve lezzet verecek terbiye karışımı için; tereyağını ayrı bir sos tenceresinde eritin. Unu katıp kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun.Soğuk sütü azar azar katıp, topaklanmaması için bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırdıktan sonra kıvam alan sosu ocaktan alın.Karnabahar ağırlıklı olmak üzere et suyunda haşlanan sebzelere hazırladığınız sos karışımını ekleyin.Son olarak, tuz ve taze çekilmiş tane karabiber eklediğiniz karnabahar çorbasını, kısık ateşte 5 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.Pürüzsüz bir kıvam alması için blenderdan geçirdiğiniz çorbayı sıcak olarak servis edin.Dereotuyla süsleyerek sevdiklerinizle paylaşın, afiyet olsun…

Bir önceki yazımız olan Roux nedir? Roux nasıl yapılır, nerelerde kullanılır? Meyane yapımı tarifi, malzemeleri başlıklı makalemizde Gündem, Haber ve Mac hakkında bilgiler verilmektedir.

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir