Kadın Sağlık ve Yaşam, Kadın Sağlık Siteleri

Cheesecake tarifi: 8 Aralık Masterchef yemekleri! Limonlu cheesecake nasıl yapılır? Frambuazlı cheesecake malzemeleri, püf noktası

Masterchef yemeklerinde bu akşam tatlılar var. En başarılı tariflerin denendiği, şeflerin onayladığı cheesecake tariflerini sizler için derledik. Cheesecake nasıl yapılır sorusunun yanıtı öğle saatlerinde çayın yanında tatlı yemek isteyen vatandaşlar tarafından merak edilen ve sorgulanan konular arasında yer almaya başladı. Peki, Cheesecake nasıl yapılır? İşte cheesecake tarifi ve yapılışı. LİMONLU CHEESECAKE MALZEMELERİ Tabanı İçin Malzemeler:300 gram tam buğdaylı bisküvi110 gram tereyağı(eritilmiş)40 gram toz şekerİç Harcı İçin Malzemeler:25 gram un4 adet yumurta(oda sıcaklığında)700 gram labne peyniri200 gram krema1 yemek kaşığı limonun suyu1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi200 gram toz şeker1 tatlı kaşığı nişastaLimon Sosu İçin Malzemeler:1 su bardağı limonata1/2 su bardağı toz şeker1 yemek kaşığı (silme)nişasta LİMONLU CHEESECAKE NAIL YAPILIR? Fırını 200 dereceye ayarlayın.Yaklaşık 24 cm’lik kelepçeli kek kalıbınızı yağlayıp, alt kısmına yağlı kağıt yerleştirin.Fırın tepsisine su koyacağımız için kalıbın su geçirmemesi için kalıbın dışını alüminyum folyo ile sarın.Rondoda yulaf bisküvilerini toz haline gelene kadar çekin.Yulaf bisküvilerini bir kaba aktarın ve üzerine erimiş tereyağı ile toz şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.Karışan bisküvili karışımı kalıba alın ve kenarlarına da gelecek şekilde kaşık yardımıyla düzleyin.Önceden ısıttığınız fırında 8 dakika pişirip dışarı alın ve fırın ısısını 150 dereceye düşürün.Bir kasede, labne, un ve toz şekeri düşük devir mikserde veya çırpma teli ile çırpın. Çok fazla hava almamasına dikkat edin.Ayrı bir kasede limon suyu, krema ve limon kabuğunu karıştırın ve labneli karışımın içerisine ilave edin ve spatula ile karışıma yedirin.Yumurtaları teker teker karışıma ekleyin.Yumurtalar karışıma iyice karıştıktan sonra, kelepçeli kalıba bu harcı dökün.Kelepçeli kalıbın içine oturabileceği bir kalıp ayarlayın ve içerisine 3 parmak olacak şekilde su koyun ve bu şekilde fırına verin.70 dakika fırında pişirin.70 dakika sonunda fırının kapağını açmadan 15 dakika boyunca bu şekilde bekletin.15 dakika sonunda fırının kapağını yarı şekilde açın ve bu şekilde 20 dakika daha bekletin.Cheesecake’i oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabına koyabilirsiniz.Limon sosu için nişasta, limon suyu, limon kabuğu rendesi ve toz şekeri ocakta orta ateşte karıştırarak pişirin.Koyulaştığında ocaktan alın ve tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın ve soğutun.Soğuyan cheesecake’in üzerine ilave edin ve bu şekilde de soğumasını bekleyin. CHEESECAKE PÜF NOKTASI Cheesecake’in çatlamaması için, fırının içerisine ısıya dayanıklı bir kase ile su koyun. SADE CHEESECAKE TARİFİ Alt taban:1 paket burçak bisküvisi50 gr margarinKreması için:300 gr labne1 buçuk su bardağı süzme yoğurt3 adet yumurta1 su bardağı şeker1 vanilya tozu3 silme yemek kaşığı unYarım yemek kaşığı mısır nişasta CHEESECAKE NASIL YAPILIR? Rondoyla veya ellerimizle bisküvilerimizi toz haline getiriyoruz. Bir yandan margarin eritiyoruz. Bisküvi ve margarin hazır olduğunda kelepçe kalıbımızın içine ilave edip düz bir hale getiriyoruz. Alt tabanı hazır olduğunda buzdolabına koyuyoruz.Kremamız için kap alıyoruz. Labne süzme ve yoğurdu mikserle karıştırıyoruz. Sonra tek tek 3 yumurtayı ekliyoruz. Geri kalan malzemeyi de ekleyip kelepçe kalıbımıza ilave edip önceden ısıtılmış 170 derece fırında 50 dakika kadar pişiriyoruz. SAN SEBASTIAN CHEESECAKE TARİFİ İÇİN MALZEMELER 4 adet yumurta(oda sıcaklığında)1,5 su bardağı şeker500 gram krem peynir(oda sıcaklığında)2 su bardağı krema (400ml., oda sıcaklığında)1 paket vanilin2 yemek kaşığı un SAN SEBASTIAN CHEESECAKE NASIL YAPILIR? Toz şeker ve krem peyniri büyük bir karıştırma kasesinin içerisine alın. Mikser yardımıyla şeker güzelce eriyene kadar 5-6 dakika kadar çırpın.Ardından ilk yumurtayı ilave edin ve güzelce çırpmaya devam edin. Her yumurta için bu işlemi uygulayın. Bir yumurta ekleyin, güzelce çırpın. Ardından diğerlerini de tek tek ilave edip karışıma yedirin.Yumurtalarınızı da karışıma yedirdikten sonra kremayı ekleyerek güzelce karıştırın. Dilerseniz bu aşamada vanilya da ilave edebilirsiniz.Son olarak unu da ekleyerek güzelce çırpın. Orta boy bir kelepçeli kek kalıbını yağlayın. Pişirme kağıdı kalıba kenarlardan hafif taşacak şekilde yerleştirin ve hazırladığınız karışımı içerisine aktarın.190 derecede önceden ısıtılmış fırında 45 dakika ya da 1 saat kadar pişirin. Bu süre fırınınızın performansına göre değişkenlik gösterebilir. Pişince fırının kapağı yarı açık şekilde yaklaşık yarım saat dinlendirin.Ardından çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra en az 8 saat, tercihen 1 gün dinlendirin. Yağlı kağıdını da çıkarıp dilimleyerek servis edin. Üzerine çikolata sosu ya da meyve sosu da gezdirebilirsiniz.

Bir önceki yazımız olan Tesettür pantolon seçiminde detaylar başlıklı makalemizde Haber, Minimalist ve Moda hakkında bilgiler verilmektedir.

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir